Tugg Burgers får alle på samme side med Ziik

Om virksomheden

Tugg Burgere åbnede sin første restaurant i Borås i 2014. Siden da har de tilføjet en ny restaurant hvert år, og i dag kan du smæske dig i en Tugg Burger syv forskellige steder mellem Malmö og Uppsala. Tugg Burgers tilbyder en total restaurantoplevelse, med komplet bordservice, desserter og et drikkekort, der kan gøre de fleste måltider til en fest. I 2020 købte Tugg Burgers 'Flippin' Burgers', pionererne på den svenske premium burger scene og fik dermed også fodfæste i Stockholm. Vi talte til VD Viggo Broström om deres oplevelse med Ziik.

Udfordringer før Ziik

»Tidligere brugte vi Facebook-grupper til at kommunikere med medarbejderne og e-mails til lederne. Men det blev hurtigt ret uoverskueligt at holde styr på, hvem der var på platformen, og folk klagede over, at de gik glip af vigtige oplysninger, eller at deres notifikationer forsvandt i mængden af indhold på Facebook,« husker Viggo Broström. »Vi prøvede også at bruge Google Docs til at dele dokumenter i en periode. Men i sidste ende blev folk bare forvirrede over, hvor de skulle lede efter information, og vi blev også bekymrede for problemer med overholdelse af regler. Så det stod klart, at vi havde brug for en bedre løsning.”

Krav til en ny løsning

”Vi kiggede på forskellige platforme til intern kommunikation. Vores vigtigste krav var, at den skulle være virkelig nem at bruge. Og for at gøre en lang historie kort: Ziik vandt på kommunikationsfronten. Det er et populært udtryk i erhvervslivet i disse tider, at man skal være rigtig god til én ting. Tja, Ziik er rigtig god til kommunikation, og det var det, der afgjorde det for os.”

Resultater

Alt er samlet ét sted

"Lige nu, vil jeg sige, at den store forskel er, at vi nu alle har dokumenter og retningslinjer samlet på ét sted. Vi opbevare alt fra personalehåndbogen til opskrifter, og oplysninger om nye produkter, i Dokumenter, samt vores restaurantmanualer. Det har gjort det meget klart for personale, hvor man skal finde informationer."

Let at anvende

"Personalet har virkelig taget positivt imod Ziik. De kan lide at vi kan holde privat og arbejdsliv adskilt. De synes også, at Ziik er virkelig nem at bruge, da det ligner sociale medie-platforme. Vores arbejdsstyrke er generelt ret ung, så de er vokset op med sociale medier og ved helt intuitivt, hvordan man navigerer på lignende platforme."

Video

"Vi har begyndt at bruge videoer en hel del. Vi bruger dem til at vise, hvordan tingene skal forberedes, koges og præsenteres, så vores kunder altid får den samme oplevelse i alle vores restauranter."

Tips og tricks

"En anden positiv overraskelse har været vores 'Tips og Tricks'-gruppe, hvor folk viser, hvordan forskellige ting bør gøres. Jeg var bange for, at ingen ville bruge det, men folk gør det! Bare i dag sendte nogen et tip om, hvordan man fjernede sten fra dadler. Vi bruger dadler i vores nye Sticky Toffee Pudding, så det er et meget nyttigt tip."

Implementering og onboarding

"Onboarding processen med Ziik var virkelig god. Ziik teamet var meget hjælpsomme, de har holdt et par online træningssessioner og var rigtig hurtige til at svare, når vi måtte have spørgsmål. De hjalp også med at implementere og konvertere alle manualer."