Tugg Burgers põe toda a gente na mesma página com Ziik

Sobre a empresa

A Tugg Burgers abriu o seu primeiro restaurante em Borås, em 2014. Desde então, têm acrescentado um novo restaurante todos os anos e, atualmente, é possível saborear um Tugg Burger em sete locais, de Malmö a Uppsala. A Tugg Burgers oferece uma experiência de restaurante completa, com serviço de mesa, sobremesas e uma carta de bebidas que pode transformar a maioria das refeições numa festa. Em 2020, a Tugg Burgers adquiriu a Flippin' Burgers, os pioneiros da cena sueca de hambúrgueres premium, e ganhou uma posição em Estocolmo. Falámos com o VD Viggo Broström sobre as suas experiências com o Ziik.

Desafios perante a Ziik

"Anteriormente, utilizávamos grupos do Facebook para comunicar com o pessoal e e-mails para os gestores. Mas rapidamente se tornou insustentável controlar quem estava na plataforma e as pessoas queixavam-se de perder informações importantes ou de as suas notificações se perderem no ruído do Facebook", recorda Viggo Broström. "Também tentámos utilizar o Google Docs para partilhar documentos durante algum tempo. Mas, no final, as pessoas ficavam confusas sobre onde procurar a informação e estávamos também a ficar preocupados com questões de conformidade. Por isso, era evidente que precisávamos de uma solução melhor."

Requisitos para uma nova solução

"Analisámos diferentes plataformas para a comunicação interna. O nosso principal requisito era que fosse muito fácil de utilizar. E, para encurtar a história, a Ziik ganhou na comunicação. Hoje em dia, é um ditado popular nos negócios que diz que devemos ser muito bons numa coisa. Bem, o Ziik é realmente bom em comunicação, e isso decidiu tudo para nós."

Resultados

Tudo num só lugar

"Neste momento, diria que a grande diferença é que agora temos toda a documentação e políticas guardadas num único local. Guardamos tudo, desde o manual do pessoal a receitas e informações sobre novos produtos, na secção Documentos, juntamente com os manuais dos nossos restaurantes. Tornou muito claro para o pessoal onde procurar a informação."

Fácil de utilizar

"A receção do pessoal tem sido muito positiva. Gostam do facto de podermos manter a vida privada e profissional separadas com o Ziik. Também acham que o Ziik é muito fácil de utilizar porque é muito semelhante a outras plataformas de redes sociais. O nosso pessoal é geralmente bastante jovem, por isso cresceram com as redes sociais e sabem intuitivamente como navegar nos canais."

Vídeo

"Começámos a utilizar bastante os vídeos. Utilizamo-los para mostrar como as coisas devem ser preparadas, cozinhadas e apresentadas, para que os nossos clientes tenham sempre a mesma experiência em todos os nossos restaurantes."

Dicas e truques

"Outra surpresa positiva foi o nosso grupo Dicas e Truques, onde as pessoas mostram como se fazem coisas diferentes. Receava que ninguém o utilizasse, mas as pessoas utilizam-no. Ainda hoje, alguém publicou uma dica sobre como remover os caroços das tâmaras. Nós usamos tâmaras no nosso novo Sticky Toffee Pudding, por isso é uma dica muito útil".

Implementação e integração

"O processo de integração com a Ziik foi muito bom. A equipa da Ziik foi muito prestável, organizou algumas sessões de formação em linha e foi rápida a responder às nossas perguntas. Também ajudaram na implementação e conversão de todos os manuais."